歴史は必ず進歩する！　医師・松永正訓のブログ

ゴールデンウイークの4連休は、結局、長女とは一度も一緒に出かけませんでした。
中学2年になった娘が学校の友達と出かける姿を見るのは嬉しいものです。
ちょっと寂しいけど。

さて、毎日、本を読んだり映画を観たりですが、ちょっと家事の真似事くらいはしましょう。
料理の手つだいです。

考えてみれば、大学生の頃は真面目に自炊をしたものです。
2年間の一般教養を終えて、医学部専門課程に進んだ時に、東京から千葉まで通うのが大変だったので、アパートを借りたのです。
最初にやったことは、生活用品一式をそろえること。
自分でご飯を炊いて、お味噌汁を作って、卵を焼いて、ちゃんと食後は食器を洗って大学に通ったものでした。
セブンイレブンがまだほとんど無かった時代だったし、僕もなぜか、真面目に自炊しなければいけないと考えてしまったんですね。

ところが自炊生活は真面目にやっていると、朝の家事が終わるとお昼近くになってしまうんです。
すると1限目の授業に出ることができず、気が付けば、東京から通っている時よりも出席状況が悪くなる始末。

そのうち解剖実習が始まって、自炊することに抵抗を覚えるようになりました。
解剖実習は数ヶ月に及び、やがて自分の体中からホルマリンの匂いが抜けなくなります。
手はいつも水気でふやけているようになるし。

ある時、そんな手でお米を研いでいたら、なんだか水の表面に油が浮いているように見えて、、、。

そのあたりで、自炊生活とおさらばしましたから、「男の料理」とだいぶ遠ざかりました。
今ではゴミの捨て方もよく分らない。

けれど家族で料理をするのはなかなか楽しいものです。
牛テールを探して、圧力鍋で煮込んでみますかね。